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NAMI NO OTO BREWINGの醸造技術とシマトワークスならではの生産者との繋がりが出会い、“淡路島のはちみつ”を使ったクラフトビールを開発!そのお披露目をします。

<ハチミツについて>
セイヨウミツバチの飼育を通じて、洲本の里山で採取されたハチミツを生産。さっぱり軽めの味で、さわやかな花の香りが口に広がる。クロガネモチ、クローバー、ハゼなどの花の蜜が入っている。